ベトナム旅行~エレファントフィッシュ~

さあ、メコン川クルーズのあとは、楽しいランチですよ!!
NHA HANG CHUNG DUONG というお店でいただきます。

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まずは、ビールを注文
暑いので超美味しいです!そして、BGIというビールはここでしか
飲めないビールだそうです。1缶は、44、000ドン(約264円)
サッパリしていて美味しかったです

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出ました!エレファントフィッシュ!
カー・タイ・トゥオン(Ca Tai Tuong)
ガイドブックによると、象耳魚はメコン川で養殖されているそうです。
(ミトーにしかないそうです)

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唐揚げにしてライスペーパーに具を色々乗せて巻いて食べます。

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初めの1回だけ、係りの人が作ってくれますが2回目以降はセルフで!!

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これもすごい!!
パンフレットによると、コメと緑豆を混ぜた生地を丸く上げたもの。
「ソイ・チン・フォン」といい、ミトーでは名物料理として有名。
作り方は鍋の中で回して膨らませていくそうです。

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どうやって食べるんだろう?と思ったら、お店の人ははさみで
ジョキジョキ切っていきます。
あっという間に、食べやすい大きさに・・・。

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甘くてとってもおいしいです。子供のころに食べた色々な色の
揚げもちを思い出しました。

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その他にも揚物たちや・・・。
(チキンの持ち手はサトウキビ)

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焼きそばがあり、焼きそばは美味しいと評判でした。
お腹が一杯です!

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